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[西式食譜] 南瓜汁肉碎闊條麵


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" o- F7 D1 O9 z- @4 l: d材料: 闊條麵2個* f' F* }$ F, |$ H' R7 @

4 m  ?- t+ r! a8 N/ \- Vtvboxnow.com南瓜肉約200克
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肉碎100克
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調味: 鹽少許" f) F! F( y3 M0 ]: F
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低脂忌廉3湯匙
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* ^1 t: p& `$ |, p2 {5 _tvb now,tvbnow,bttvb麵粉1湯匙
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製法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X( n# q5 `( q. _' R
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1.闊條麵放進滾水中,下鹽與橄欖油吊味,滾約六分鐘,熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。" `9 K/ r- M7 f

0 m1 L3 {6 z$ N7 U# {2.把闊條麵撈起,放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。
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3.南瓜切粒,大火蒸約十分鐘,壓成茸。
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4.以橄欖油起鍋,略炒闊條麵,舀起。
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5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾,加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡,舀起淋上闊條麵上,即成。
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