【材 料】
y7 M0 B" D7 E+ f3 c% c4 w8 g4 ^tvb now,tvbnow,bttvb茄子 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U9 U, q( Q( O: r+ _, P# X% R( A
蒜仁 3瓣 9 f+ N; C/ Z% d' J; z+ B
沙拉油 1小匙
8 S8 `) o6 B1 j5 F w+ I
: k2 w: t1 l, R* R9 h( ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvboxnow.com, Y0 H3 n+ X9 I. `3 h0 L' j
醬油膏 2大匙
: f' j7 }; w$ y+ t7 Otvb now,tvbnow,bttvb水 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t3 {1 [, ?( T+ w% d
6 A, A! D% ~; i" K6 s5 Ktvboxnow.com【做 法】 , z* W% ^1 f) {4 P5 l: p% b* `- K8 `
1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。
# [: f! v, G0 l! |# n/ M8 K( o$ j: ` btvboxnow.com7 ^9 {$ W3 y8 J" }: D4 W
2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-5 12:46 PM
| 
