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簡介：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D! ^; @ V8 i
炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。公仔箱論壇4 m$ a B8 k+ w0 S8 _
' W- E* X4 l; r$ g2 h7 k* E" f材料：tvboxnow.com; G& i4 @1 q( J3 z. M
雞蛋8 隻4 ^- K3 _' o/ v' S" n; {
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素高湯2 杯tvboxnow.com. T' u4 E. t: t/ m2 [! o
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鹽1 茶匙) f r) x) ^6 Y3 q2 J
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6 A9 m4 y3 Z9 h# Y7 R) @2 [4 Itvb now,tvbnow,bttvb生粉1 湯匙
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油1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B& Y. U$ ]# B# o
. j+ ]: g/ O! q! u! \( _製法：% S `. M+ O8 U X
1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。
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' Y/ A% W# X& _7 X0 [tvb now,tvbnow,bttvb2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。
0 D' h5 E) P G: l5 \' ftvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com% I' f; Q! j: m2 j# p# R% Q T# V5 R! _
9 c% I' p7 d1 o) r公仔箱論壇3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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