炸雪糕& a# _ M# ]9 ` L
準備:tvb now,tvbnow,bttvb' x: H! E; |; U: [
1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)5 R+ G3 V; ]: R1 `1 s
2.一盒你至愛o既雪糕" X7 E6 ]1 M( l$ z, |- R9 Q1 K
3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)
+ X g9 Q) E f4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿
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( j# C% C6 e) ltvb now,tvbnow,bttvb製法：
3 {: i0 R0 a' { m好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。tvb now,tvbnow,bttvb. V. ^0 v3 Y* E8 |$ m( [
1 A( i2 Y. G$ U+ O! ~雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。
% G5 y5 u& Q8 I1 p. V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ `- b) }, L( x7 N% Y! @; h
基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。) q3 ^8 v: R( W2 V
3 i( X# X8 G* D4 b+ w4 Q公仔箱論壇食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |
發表於 2007-11-5 03:59 PM
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