台北市立中醫院醫師廖麗蘭建議，注意力不易集中的孩童或成人，也可透過日常藥膳的調理來提高學習或工作效能；以下是中醫針對心火旺、脾胃虛弱、肝氣鬱結幾個證型建議的藥膳：
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【甘麥小米粥】
$ @/ O2 ^* k* u8 i- G, Z7 e材料：小米50克、浮小麥15克、甘草3克、大棗3枚。作法：將小米洗淨放入磁鍋中，將藥材倒入，加300西西的熱水，小火煮至小米熟即可。
8 F+ n- v9 g6 ^, c$ ^公仔箱論壇【百合芹菜湯】
" S3 k. W, v: _& N0 B- I8 h, _材料：百合50克、芹菜200克、苦瓜半條、雞心10粒、鹽少許。作法：百合洗淨，以熱水浸泡30分鐘，芹菜洗淨切細；苦瓜去內囊取出後切塊狀；磁鍋內用5碗水，放入百合、苦瓜、雞心，大火煮開，轉小火煮至百合及苦瓜熟後，放入芹菜再煮一分鐘即可。
* E/ L" L1 _& T9 q6 |; K& D公仔箱論壇脾胃虛弱tvboxnow.com0 I% p; v5 m( B/ l! r) K, @6 z
【山藥排骨湯】
/ R; W% t( _: ~tvboxnow.com材料：排骨半斤、生山藥半斤、黨參15克、黃耆10克、白朮10克、芡實10克、甘草3克、紅棗3枚、鹽適量。作法：排骨汆燙，山藥洗淨後切成2公分備用；芡實先泡30分鐘，與排骨放入磁鍋加水5碗，先煮20分鐘；再將黃耆、黨參、白朮、甘草以布包好，與紅棗放入同煮20分鐘，撈起布包，放入山藥，煮至山藥熟後，加調味，即可食用。公仔箱論壇" A- h! y, b [/ `) ~6 h
【人參桂圓飲】tvboxnow.com- |" h, b/ ]3 S
材料：高麗參或吉林參10片、桂圓10克、紅棗3粒。作法：將上述藥材洗淨，放入500西西的磁杯中，將煮開的開水倒入，燜10分鐘即飲用。tvboxnow.com; [4 }" _9 g5 B5 [8 v, \ b! w
肝氣鬱結
$ U4 B4 t4 n1 H公仔箱論壇【玫瑰逍遙茶】
" s0 u( @! Y0 [9 d* t* w; h! h& a材料：玫瑰花10朵、柴胡6克、決明子3克（打碎置入布包）、冰糖適量。作法：磁鍋加2碗水，將決明子放入，大火煮開，轉小火煮15分鐘，再放入柴胡煮10分鐘，再放入玫瑰花及冰糖煮2分鐘，去渣飲用。公仔箱論壇# |7 W7 \6 j+ k1 T# H
【歡喜無憂飲】" @! u( T% f8 B# N6 s
材料：合歡皮6克、陳皮6克、香附3克、冰糖適量。作法：將上述藥材洗淨，磁鍋加3碗水，放入藥材，大火煮開，轉小火再煮約15分鐘後，去渣放入適量冰糖即可。 |
發表於 2012-2-8 07:31 AM
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