Tiramisu
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材料：(4人份量), J& @, p% D0 X/ l% Y+ g
忌廉芝士 200克
' U% F/ \% h6 i7 [1 Wtvboxnow.com鮮忌廉 1杯tvboxnow.com6 K! W" _" Y) E* @4 f0 E) H6 Q0 i
蛋黃 2個公仔箱論壇& I* h' j. d( Y
砂糖 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u7 w+ m! g7 r: P* m3 k" _
粟粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l. N" m5 ~, ~4 \9 |5 ?
牛奶 1 1/2 杯
9 l% L. s; ^) g' j呍呢拿香油 少許
: j8 V( x6 j5 h1 X4 \, T. r朱古力粉 適量公仔箱論壇& d5 ~7 C+ {1 j: H5 T
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咖啡糖漿材料：tvb now,tvbnow,bttvb' t' k7 O2 l+ E
即溶咖啡粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x2 w# Q* x) W
砂糖 2湯匙4 `: _# q/ C% R3 U* T! \$ i% Y
干邑 少許
, x2 A3 X. |7 Y7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
6 i( v/ R1 _$ ?3 y. E4 c6 R, a8 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c! \7 j4 G2 n2 ]" w% m* J
做法：tvboxnow.com! M. E6 c( ^- o0 F, ^3 T+ m# C8 ?
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
# n1 Q/ ]; U) m! T" h# y& V4 Q. stvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。公仔箱論壇9 [2 \& ~ U& P; D
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。; m# i T v: K! }" U6 g
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
6 w; z& O& x% P7 b) Wtvboxnow.com5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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