肝病患者不能吃的五種蔬菜
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; O ]( T e6 c# c# c' P, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
0 C, y6 q W" v' P2 G" a: E公仔箱論壇幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
! W3 e& W( @) F3 T% v7 qtvboxnow.com花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。tvb now,tvbnow,bttvb* o2 }7 Z4 q3 t( a% y( i! \
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。tvboxnow.com1 N' d9 h R) b& v" G5 N6 O
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1、餐前吃番茄tvb now,tvbnow,bttvb$ Y6 u5 O/ w' S, ~
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。" q! ?4 Q1 L' `. d) e+ Q
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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4 U7 i' C. { I# Q" G) V公仔箱論壇 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
+ G4 H# v8 `6 I' @tvboxnow.com 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。, n/ p: D* i. b! L
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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X! y3 b9 S3 |, b* M( I 3、香菇過度浸泡
% V) C) B ~* L! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
% T+ H9 }! C, P+ T9 U- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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$ K8 P% \$ u2 G% i6 S, ~tvb now,tvbnow,bttvb 4、炒豆芽菜欠火tvboxnow.com7 T. [+ ~7 O% O* s( k
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。+ f1 Q8 I* Y' k' i
* j2 M4 e4 s3 s 5、炒苦瓜不焯
9 b( w3 Z2 s# y6 L 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
