材料
- y# F0 k) {* R* f8 @" s70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
) s1 ]' c+ {+ e+ N. J6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ r d: j" w$ T- @' n, F
藍莓慕絲9 E$ n# W( X( M( H
藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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4 e4 M. s/ l. c6 v k( t! C* i: ~( x櫻桃忌廉tvb now,tvbnow,bttvb0 s' M0 [' b8 b5 W n m0 D
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升% E( E0 P @. l% j7 J
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啫喱
$ v/ e5 o& S* F$ Ftvboxnow.com士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升
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1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
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6 A9 D( ?7 a* b9 e公仔箱論壇2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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2 p/ X9 `; [: b' J2 H7 q% y4 a3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。公仔箱論壇5 d/ _( E- ? ~" W: |
% I6 M9 t0 w1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
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" W( [6 g5 b! C: \5 T0 n( r& H貼士
' L% E$ m# y u0 P公仔箱論壇忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。 : t% y2 h( E* E9 k# Q, \) n
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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