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【材 料】
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公仔箱論壇& V5 \0 Q; o) [
辣椒 1條
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蒜頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 D$ \6 F( Y1 f ^$ Z5 Y! t
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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- q2 U4 W- T. ?% ?tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯 2小匙
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) S: w7 Y" r7 z& X# B公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ~6 x' h7 ~5 R$ M* T: W7 X
$ ]4 ?; B+ ~4 j( U. Z4 ?tvboxnow.com1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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! `$ l3 k7 @' x. j2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。' g; O. I5 Q+ H8 ^
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。 ~) ^" z1 a' e. R$ x& d; }6 J& Z1 e
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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發表於 2012-2-12 10:57 AM
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