材料:
% A) ~2 f. O& [* t! ~0 r4 V8 \tvb now,tvbnow,bttvb! \' ?' M1 z7 W, e
青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
2 v. A5 k) n9 i" ?4 n公仔箱論壇蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
" R% d# Q% w0 N9 b: @( Qtvboxnow.com
, A0 ?/ p6 p1 k) E
/ O/ Z3 u( t" k: W+ Ztvboxnow.com製法: # V9 D5 s1 g6 a6 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a# S/ Q* J8 A- K4 @2 @8 a
1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入0 _! J# s8 t0 e+ O
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
. ]" ~' ~% X+ @1 m 瀝乾，置於盤中
) X3 v6 @5 i9 ?2 j% Z. Ctvboxnow.com1 L; V8 o* }/ c5 O
2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用公仔箱論壇) t, U F$ R1 w% ]) b5 j
tvb now,tvbnow,bttvb( ? ~& E: D8 m0 [, C M
3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
% M' I$ T8 x9 |) Y 用鍋蓋燜1分鐘後熄火# N6 ^6 e4 ]% R
tvb now,tvbnow,bttvb; m3 Z0 ?& C+ l) E; \
4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹! V/ ]+ F+ }/ a+ d/ f+ z
及麵上即可 |
發表於 2007-11-7 11:39 AM
| 
