材料：4 B! p6 _" L& N9 v$ d2 D, A8 r+ `6 i
橙皮1份、
! r F8 ~/ Z% R, k9 T公仔箱論壇糖粉50-60克、tvboxnow.com. U) O9 @/ N0 H g3 c2 x( W# I' q7 e
有鹽牛油120克、
& G0 s+ M. Y8 R7 `7 z) _公仔箱論壇低筋麵粉160克。公仔箱論壇& N1 q( N% |0 l
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做法：
3 o2 J* n0 ~/ otvboxnow.com1. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。
, U, A+ R- d7 o2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。/ q0 S9 d1 `/ a# o* _ X
3. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。
3 ^& o6 a4 F9 R7 B9 G# C4. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。
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發表於 2007-11-7 04:50 PM
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