[甜品] 紅豆酥餅

【做　法】

1.將紅豆餡分成24份，每份包入1公克的Q心成餡料備用。公仔箱論壇; O/ y. c6 t$ _8 J( }# {1 t

2.油酥部分：把低筋麵粉和酥油一起用刮麵刀拌勻，分成24份備用。公仔箱論壇0 T$ n/ S9 R0 ^: M( [% h& T: y

3.油皮部分：把低筋麵粉、酥油、奶水一起拌勻，用手稍微搓揉成一麵糰，分成24份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J: Y& {9 Z7 { }/ C' w) V0 T

4.取作法3的一份油皮包入作法2的一份油酥，用桿麵棍桿成長片狀，由上往下捲摺，再轉90°桿摺捲起

5.將作法4桿成圓形，包入作法1的一份餡料，刷上蜂蜜醬汁，表面再灑上黑芝麻，再放入烤箱中層，以210℃烘烤25分鐘即可。

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