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K. ] Q1 [2 j& v1 w【材 料】
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梅乾菜乾 100公克
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豬五花肉 400公克
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# y' d8 _6 {- z7 y& f/ Stvb now,tvbnow,bttvb薑 30公克( \+ [% g8 l0 i5 a6 v& u; V* R; I
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紅辣椒30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B/ z( y6 ~7 u
; l" S9 d! C) [公仔箱論壇大蒜仁 40公克
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【調 味 料】
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醬油 200㏄; K i1 h) r) {! z
]4 y4 @7 c* u3 l4 t3 I鮮雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U$ V6 d. z1 E+ z9 \7 A
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- D" v# K; \- c( M水800㏄tvboxnow.com9 f* x. a6 n, D* `% S4 g$ z# }
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【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb( E _# H, ]. C: }* d7 j. I
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
2 g. l X/ I4 x. A3 {公仔箱論壇3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。公仔箱論壇5 \5 l; W+ {% x3 F; ^) N' r/ k R9 N
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! S! K' U) H( U2 S9 j2 C. r
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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