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2 @8 k. y2 r7 D5 B7 @tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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' |6 g7 ]5 Q7 T# q7 Y; c( w公仔箱論壇梅乾菜乾 100公克9 z2 z$ E3 K j
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豬五花肉 400公克
& d2 c9 N+ i! S/ t& N公仔箱論壇0 F; T& k3 S9 n8 k5 M6 O) Q# M
薑 30公克公仔箱論壇+ z3 c! n, u$ ?: e/ Q5 w4 e$ k
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紅辣椒30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 e/ S. `: H* B- G$ W1 F& ]. _6 K
. H, l" j: L/ l大蒜仁 40公克公仔箱論壇7 o8 h8 T, Y" y# P- {# o
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- X1 i& c" x( T
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醬油 200㏄0 ^. r" ]) D. w/ h6 W4 Y( l6 r
: u8 f- A w5 \: O- T* @tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 1小匙' y! D" s- D* u- [2 t7 h$ ~2 B# U9 o
" z) E$ c* Q+ q& _- o( F/ u' Z公仔箱論壇細砂糖 3大匙5 e3 D% o* I3 V! {
! h. Y; n( n# Z5 ]5 k" n* L2 Ftvb now,tvbnow,bttvb水800㏄
0 u5 B4 `/ w, F/ @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z& @/ _ O9 Z& U& r
【做 法】- M7 L9 a/ `3 S+ }" c5 b
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。tvboxnow.com' w3 T( A0 c; K7 z5 T( V2 g
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。tvboxnow.com% g% U4 m" C" ^9 `% V" Q5 L2 \# n
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。公仔箱論壇+ `; h* c7 N; ^
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( t$ s. u/ Z) T0 a. u
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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