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【材 料】8 l7 }6 p: d: E- E, N* F/ S
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半圓豆皮4張tvb now,tvbnow,bttvb0 \) x- A9 N2 O j2 ~- o
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紅蘿蔔1條tvb now,tvbnow,bttvb5 C N* X# w/ J$ G; s( l, F
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小黃瓜1條公仔箱論壇: z* z% I' l/ |+ V1 X6 u+ K% z
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芹菜4支
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豆芽菜300公克
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【調 味 料】tvboxnow.com- j' I" b- u$ o; o; x
3 @. L- T0 G8 H& e( K紅油1茶匙
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香油1茶匙
) ^# S+ b& ~$ v, A. Q
! _+ E: A2 y& B4 O7 l( I薑5公克5 e1 Z# g" z( i& E/ Y1 l
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白醋1茶匙
# x* w9 |% @! A( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M0 F4 z0 {2 T' j/ I豉汁醬油3大匙
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# g/ V0 Z% S1 Q1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I/ U0 I: S' ~% o" K3 Q+ R: c# v
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1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。. \" |( {0 f' m) G* c
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。tvboxnow.com# `9 C. T5 p5 U) c) H% n! v
3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。
5 c" C2 v" R8 E, s: }4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
- g6 T* D1 \; \7 vtvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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