【材 料】
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# s# R) P2 G# [. i% H1 {豆花 500公克
5 W( w0 z4 f- o/ c' W豌豆苗 120公克( C) ^6 P# Y, J$ s, v# z+ W2 ~
高湯 200㏄
: E' z6 Q5 A* d9 R' Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* L3 X$ H6 y* P. T# `% v0 z
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鹽 1/4茶匙
+ p9 n" t% @% V! |& ltvboxnow.com細糖 1/4茶匙5 q! K; p5 z7 P6 O( i' l( z
太白粉水 1茶匙公仔箱論壇" j7 `. S9 ?' V
香油 1茶匙/ m2 y8 W) C+ d8 J4 s
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 `; F- c9 D) \* u5 h' p" \
3 d: N/ ], }* [7 g0 b* E1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。tvboxnow.com4 F$ u; A& Z) b) m. o7 o# O6 ^ E! y
2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:33 AM
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