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[中式食譜] 糯米臘肉丸子


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    材料:兩斤糯米,一到二兩臘肉,小蔥15-20根,姜兩快,雞蛋兩個公仔箱論壇  w  `- M% y; p4 f1 c2 O6 g5 ^

0 r+ K$ p* {9 j3 w& t公仔箱論壇  一,糯米溫水浸泡兩個小時後,上籠蒸四十分鐘。
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: U0 @: S# x- G  A* b- P, D  二,糯米放涼一會兒,摸著溫溫的時候,打入兩個雞蛋。 tvb now,tvbnow,bttvb) N3 o3 o4 r* C: r7 q8 T) X3 m8 G) [
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6 O! m& j2 n3 o5 y3 }. D# `; Z8 |: o公仔箱論壇  三,臘肉煮熟後切丁,蔥切花,姜去皮後切粒。 % z! ~8 W9 L" l) P
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5 U3 U% s! C1 d: o! ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    四,全倒入熟糯米裡,加花椒面和鹽適當,按自己口味吧,拌均勻。(拌均勻後可以挖一小快,放微波爐裡打三十秒,試下味道,主要是有生雞蛋,其實也可以吃,不過就要胃腸功能好的)
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  五:把手先用水沾濕,然後取半兩左右,捏成丸子,由於衛生情況,直接發捏好後的。
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