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0 d4 |) Q2 S7 J3 U8 h/ k公仔箱論壇蒜頭 1顆（壓蓉）
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! C, x' `! y- C3 r' Z6 l$ Y& O: ^迷迭香 6枝（壓蓉）
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薯仔 3個/ ~: m$ \" E! v. y1 t
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芥末 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# o$ A1 Y+ p% k9 y) n- p8 o6 A
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橄欖油 適量
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鹽 適量
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胡椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T7 V# S$ H: @
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製法：
8 c9 c0 `7 \+ \2 q& f/ S) ?1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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) @5 V% g. K4 x# A4 ? ]' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb7 U' Z+ w) v3 Z; x
9 |) o! q. E* ^2 D1 Q. h+ t6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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: h2 ]. w/ C: j: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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