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[西式食譜] 燒牛肉拌薯蓉


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6 E4 X7 t: x+ d* O, m  b% k' I美國牛里脊肉 800克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u# L2 a  x6 m: n+ Y$ R; [; B

9 q+ a3 s- z  Q. J6 }, d2 dtvboxnow.com蒜頭     1顆(壓蓉)tvboxnow.com, H4 {- z! \* Q: C9 d# ?

5 I3 J( o3 X" a0 M0 p公仔箱論壇迷迭香    6枝(壓蓉)公仔箱論壇* z& |1 v) e' H

6 N5 `" x. c  [0 o7 W/ a6 R) Dtvboxnow.com薯仔     3個公仔箱論壇2 Q! u2 Z3 P" o# }  }* d2 `
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無鹽牛油   30克
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$ C" S4 M+ w6 h: ?/ n特濃忌廉   30克tvboxnow.com$ U% q5 a9 P, i: b3 a# e
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芥末     2茶匙
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3 u& ^1 j! n! p$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油    適量tvb now,tvbnow,bttvb* Z, i- \8 n8 p5 `8 F

) \$ G/ W' _0 [) h/ U$ V9 D鹽      適量
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' O3 Y6 A5 U) |4 Ttvboxnow.com胡椒     適量: Z; E  R. m% @$ K) x+ |$ w0 x0 w
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製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H* Y) V7 O8 T) H7 O% r1 q: D
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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$ o0 b4 c7 k+ `. V9 x" ?- u2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔,釀入蒜頭及迷迭香,並灑上鹽及胡椒。公仔箱論壇$ V- ~8 I( N0 U2 K+ a
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3. 燒熱平底鍋,將牛肉表面略煎。公仔箱論壇5 b' b/ s6 t! O( b  [: [, K( C+ g- d) P

9 T8 n7 a) a# b: O4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ H% B1 `: V5 q- I

$ @6 J+ r# c: ?. Utvboxnow.com5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。公仔箱論壇, S( B) H. K: A3 o4 i9 @
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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