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材料：tvboxnow.com! O. ?0 F/ t1 s; L- X" v
燒烤用牛柳 1件( b+ z E" O; K' H
' e6 ?$ H; J7 [* m& X! N0 Ntvboxnow.com無鹽牛油 6湯匙（融化待用）公仔箱論壇& `) X; S( }# I$ U+ W7 n8 R$ |. j
# b) z5 m, S- S9 n/ a公仔箱論壇百里香 1茶匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb8 P& e+ w( D2 P7 K
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鼠尾草 1茶匙（切碎）
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7 X! J0 H: N- q4 p, y% T+ ~2 W$ ?& }2 B新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）公仔箱論壇7 x/ u% k% E$ ?( A+ Y. Y
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鹽及黑胡椒粒 適量
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: f+ q0 V. s. `2 l! E+ j公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I$ d! T5 t- p# S; \9 {4 n+ {) f
/ D* i$ |- z8 Y9 l; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：2 b7 T% x$ L. A7 ?. L z- J4 n
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t( A! H6 U( ^+ n* r6 Y
/ b9 y ~( R Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb; b: V. Q! ^, ?: X, u* h. [
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb, e, z, g; e. \2 I
E% K- n% L; I+ ?5 l8 {- v$ l公仔箱論壇備註：
/ s4 i' m" `" {) R, E1 U貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
3 {+ _6 ?2 c; y& f" _" |/ Etvboxnow.com
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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