7 p% k" T: n0 E$ W1 o- {公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q$ r2 R. F- n& e. E P; f
燒烤用牛柳 1件tvb now,tvbnow,bttvb0 l6 d' @6 w; Z* W! c9 G! h
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）tvb now,tvbnow,bttvb1 w5 w. }/ {" P4 ?1 z, {4 _
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百里香 1茶匙（切碎）
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4 a2 \) B) @" G; p" ?5 Z0 c公仔箱論壇鼠尾草 1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b6 n/ @- v5 b) e1 Y% b* }
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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( l# }* Z4 [: n' P8 W: p: h+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒粒 適量公仔箱論壇" w. i7 G9 g* R$ E+ W- m" O
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U* _( c8 `2 d# H: h# ~
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製法：
1 M7 V& M) \3 h7 ]# e( V1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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! p3 o2 P' o) a' c6 y3 D+ k# W% n公仔箱論壇3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?% l7 b, D5 `3 n9 y
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備註：
% S7 H& ?/ }8 {" \' ^. L5 ctvb now,tvbnow,bttvb貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。tvb now,tvbnow,bttvb! q+ M, v9 W$ e
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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