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[中式食譜] 雪耳雞蛋竹笙湯


+ h# }0 J4 P) a. h& T公仔箱論壇婦 女 產 後 既 要 滋 補 調 理 身 體 , 亦 要 兼 顧 儀 容 , 希 望 能 減 肥 潤 膚 。 用 雪 耳 , 雞 蛋 煲 竹 笙 湯 作 食 療 , 可 收 消 脂 減 胖 , 滑 膚 養 顏 功 效 , 最 適 合 愛 靚 的 媽 咪 食 用 。
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* B: {9 E6 G4 Z. j5 Wtvb now,tvbnow,bttvb材 料 :tvboxnow.com' X+ _- u5 r. U0 q; N3 a/ o
 水   5 碗
( Y: u. v5 M' W2 dtvboxnow.com 竹 笙   3 兩 tvb now,tvbnow,bttvb& h% b: k5 {1 d, Y+ H
 雪 耳   5 錢 " O( T! b1 s6 g; D
 蛋   2 隻
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調 味 料 :tvboxnow.com/ l0 R' c3 I/ ^6 V
 薑   3 片 tvb now,tvbnow,bttvb# ]) X0 ?9 `- @8 l7 u7 t
 蔥   1 條 ; W1 T6 j! w8 u5 i9 {! T. C1 V
 鹽   半 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb5 n! P9 s; K  o1 z4 H4 d1 l. ]" w* }
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1 煲 滾 水 加 薑 片  一 條 , 將 竹 笙 放 入 煲 內 煮 5 分 鐘 ( 除 竹 笙 的 異 味 ) 後 , 撈 起 竹 笙 切 去 頭 、 尾 備 用 。 2 雪 耳 浸 軟 , 去 蒂 。 3 將 竹 笙 , 雪 耳 放 入 煲 中 煲 滾 , 中 火 煮 1 0 分 鐘 後 , 落 蛋 漿 , 放 鹽 調 味 即 成 。
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