[中式食譜] 麻婆豆腐飯

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. j) Q! r, a2 j( \3 c1 wtvboxnow.com【材　料】
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# H8 C; d- x6 \嫩豆腐1盒/ F, [5 ]6 N% G% L

青蔥1支

# P! G: `0 A* H5 ?* n" q: c白飯 1碗tvboxnow.com  a6 k* S: d# ^2 G! Y; m( E

肉醬1瓶tvb now,tvbnow,bttvb- ^* S! r; d. M8 F0 i9 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {) |+ h( C5 u( s, e
蒜頭 2粒' @! f' _. B; i0 g& A, o+ T1 ~
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辣椒 1/3條公仔箱論壇; \# e4 O9 Y6 `2 Q( o7 u3 @9 u1 q
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【調味料】3 F% }) O. U- u% q& e1 h5 a8 n
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辣豆瓣1大匙
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香油1小匙$ _0 \3 ]  E" l8 z2 u& u

! e) t9 T1 ?! S" t' Utvboxnow.com鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q: f; S+ j$ h- {  Q; I
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白胡椒粉少許
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【做　法】
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1.將嫩豆腐切成小丁狀備用。
# i8 d: ~" k. r' ]tvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥切碎；再將蒜頭、辣椒切片備用。
! @4 K7 b# G1 V" Q3 jtvboxnow.com3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料爆香，再加入所有的調味料以中火略燴煮，待湯汁呈稠狀時，再放入作法1的豆腐丁再燴煮約1分鐘即可。
) y* Y; E2 j/ A; |2 W* D公仔箱論壇4.取碗裝入白飯，再將作法3放在飯上即可。
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