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! D4 |, ^8 }' L# H8 {2 N公仔箱論壇 材料7 l# O+ x( U0 y- K! e6 t* g% E$ _
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豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y4 r0 \; R! V. q% K: D
調味料
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" H% v( b4 ~1 I, A. s% V 鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g
# C ]1 c2 ~/ T. s j; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料
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1 o- F! Q1 Q" @! i, _6 m 蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g 公仔箱論壇1 m: I5 f: O* P; i b+ J
做法 ) C. K) b% s0 d C) v! `* ]
( p- G4 q6 P6 E% V* y. g; M 1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。$ |# N& M9 K: L8 t+ ]" m
5 r2 u; q+ ]! v8 U4 s2 e- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。
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: N- q( x& ]2 k$ V% |# F: M% Y+ r 3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。
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4 C6 _" q6 T6 h7 w; Etvboxnow.com 4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。 |
發表於 2007-11-14 11:01 AM
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