材料：
7 x' _8 x% y, ?4 ]# z% v' y7 @tvboxnow.com橄欖油 1湯匙
2 _1 T0 w/ T4 M# K: j( S公仔箱論壇pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
# U; Z2 R+ r3 Z- M4 o水 6杯
8 @) y' N0 d( A! jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 2湯匙
2 U4 B( ?; D% v7 c; ^8 K" F: M: Etvb now,tvbnow,bttvb意粉 1磅
& o ^; t+ q* B1 Q! W* b d" @4 Jtvboxnow.com蛋（打勻）4隻公仔箱論壇3 _1 b# h/ ^6 P
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L* b0 U/ |+ I+ h& h; v, T" k4 g
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製法：tvboxnow.com& B0 ~( G, I( f) p4 }7 I% b
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
5 ?9 P2 r: G6 {tvboxnow.com2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
! U% ~$ F. H. }tvboxnow.com3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
4 |! x: X1 q6 {4 W# ytvb now,tvbnow,bttvb4. 加入適量黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u' D3 u t- K& Z! W! _/ |
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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