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1.菠菜豆腐湯：
& H; d& Q/ z/ btvb now,tvbnow,bttvb菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。tvboxnow.com; @9 p( ^7 Z4 u& l4 Q
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/ P/ e J, M" l5 b$ B% I; f8 x2.蔥伴豆腐：tvboxnow.com' C" e) E, j5 m8 w" V
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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. G1 L4 y- D6 e9 x) `3.茶葉煮蛋：公仔箱論壇! w% `) Q% ~; ]0 l! z: q+ c
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。tvboxnow.com$ ~- i+ o: |$ y( L
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! p! g, S, x8 ]; N& [0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.吃肉飲茶：
6 Y, u: e( Z# ~: q7 \' k茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
( a( }+ M1 D% F: a, m所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。% L% O% N% G ~4 O( a# ~
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' a4 p; U3 A/ o: E% L% Otvboxnow.com5.酒與胡蘿蔔同食：
7 b% Q- x# c" C8 l胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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6.豆漿加雞蛋：tvboxnow.com# j7 ?* R0 ~7 E) W9 b8 k
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K7 t3 T) A5 q6 i2 y& @
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1 l- E0 X1 w% |7 E k7.海產與水果同食：
4 O- z: e$ b( E# Y# u公仔箱論壇海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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8.蘿蔔與水果同吃：
: e8 A) g2 N1 _! X公仔箱論壇蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。tvb now,tvbnow,bttvb' M, X$ h2 P( b
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f( ^, i: y$ m1 l5 ]
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9.紅白蘿蔔混吃：2 V# g& \$ S' B# w; w
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。* g) C9 I, f8 C7 H' E6 {
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。公仔箱論壇5 u) j) M9 j* J5 m. \1 }
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。! ~: U* ]' }; {" | R9 j- l* s
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! d0 ]4 V* ]( [! R1 {3 _. v10.炒雞蛋放味精：! Y! z: T6 `5 h. L. N! H# h
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z: F0 Z2 J9 ?/ ?3 E
2 q) [* B$ l( Q% R/ Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J6 \5 w/ O! J! P$ v$ r
11.馬鈴薯燒牛肉：公仔箱論壇$ a& ~$ d5 u! D9 L
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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