材料：
( C1 h- D/ Y- R* x公仔箱論壇鼠尾草、露筍（約15條）、牛奶（約200毫升）、牛油（適量）
0 y) x. D) n8 h) {tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r5 _1 {6 G; s- n
調味料：公仔箱論壇8 K( G+ J# @( ^% o" }1 |
鹽、黑胡椒粉少許）
: T5 @$ i1 }0 n7 Q0 ^) G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 f" @, f* ?6 S! j; G, o
事前預備：
8 a6 [& h7 r' w公仔箱論壇露筍去皮，預備大碗冰水, f+ Z, B+ m( N6 m1 T
?+ N* h4 g1 n& W; C b8 i9 m* ]
步驟1" w I; a3 G, Z1 ~' I1 a
煲滾水，加鹽，落露筍烚3至4分鐘
, q' T' o/ w5 G7 o7 m9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?4 j3 c2 n/ s
步驟2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F+ g5 J2 q% ~3 G& V" X% H' U
露筍浸冰水，令露筍口感爽脆，瀝乾水上碟備用
$ W0 Z/ F' b8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: i# ^' _; T7 b# t" d+ v( F+ e
步驟3
) }) I1 w( y) ?! m* y# ~: `, A$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱鑊倒入牛奶，加鼠尾草及少許鹽和黑胡椒粉調味，慢火煮一兩分鐘，最後放入適量牛油增加香味$ H& J* h4 o/ T, @5 s5 V, s
b' y( p& U$ m* |; O2 ]. [# K
步驟4
1 A8 a: Z. ?( x9 \公仔箱論壇牛奶鼠尾草汁淋在露筍
2 a# W& ?/ v# S& M" p& q+ u. E* t溫馨提示煮牛奶時，熱鑊溫度不能過高，否則牛奶會燶；如選擇用粗露筍，可在露筍底部一個十字，讓其易熟; w- V8 y0 H# [' @
|
發表於 2012-4-1 05:35 PM
| 