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[中式食譜] 桂竹筍滷梅乾菜


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五花肉 300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i) V. c' @/ X9 F

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梅乾菜 50公克& ]( v) V# g) T% W( w/ m! W! k+ }

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五香焢肉滷汁 650㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W3 |; _* t+ \0 M# c: r( Z6 W
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【做  法】
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1.五花肉洗淨切大片狀,略沖水洗淨備用。
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0 j" s3 }" D. `2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.梅乾菜洗淨切碎;桂竹筍放入滾水中汆燙後,瀝乾切細條段,備用。1 |: F  k7 E0 a3 h& r
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3.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。/ x- H/ S7 t' [1 u. r% C, v) p4 I

1 O  _5 F4 I; B4 [4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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