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/ C5 @* X1 w* ]% c$ j公仔箱論壇【材 料】
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海蜇皮 150公克
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- ~/ ^. B$ Z. Q, x: w* ?) X白蘿蔔 100公克
* B: U& J+ a7 [" c/ X u$ z3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `+ m3 u S9 |
蔥 2根
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5 O; D) x9 F! T9 Q辣椒末 5公克. h; A2 y5 ^2 D
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蒜泥 1大匙1 {) S" N7 n8 h+ n# Q# r3 G
' V4 W! J: l! e6 I$ t4 ^ @【調 味 料】
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# |, k) \% L7 z4 h公仔箱論壇A.沙拉油 30㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 W( }/ k- W5 D9 D
2 K( z/ e: t) }6 R7 `: h) I IB.白醋 1/2茶匙tvboxnow.com8 _$ a8 l5 e" Z4 u& C p
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細砂糖 1茶匙
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鹽 1/4茶匙
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味精1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& N; C$ \5 P) R( a7 }
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香油 1茶匙
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1 Z4 i2 y. l7 y1 W1 i& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 W( F( i0 s: `( g+ c# Y$ Z1 @" ]
【做 法】tvboxnow.com7 M( o v! b' X5 D% A0 Z3 i# a
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1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 C, `, e/ m: W. z7 p
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2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。9 [% w$ X; H& N3 E1 U
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3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。 |
發表於 2012-4-4 02:05 AM
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