材料: 公仔箱論壇" F: D+ O3 r6 t8 }
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 ( O3 K. n2 O+ q, }& f
& B2 n$ Z/ }+ u! a. K4 l' d醃料/調味:tvb now,tvbnow,bttvb$ A0 J- g( ^6 b4 i+ B1 [* r
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
: ~$ I! q; Y P' D+ @. y8 @B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙- ^, I9 Z" R- v! E! N7 E
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `1 f, f" i8 G3 q8 C' x
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製法:
& @9 Z3 P. w! y4 e& M( C公仔箱論壇1. 牛肉切細絲tvb now,tvbnow,bttvb9 p1 l, p6 P5 N% I2 ^, E
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
6 v; D" n- B% x, Y! }; Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 油
' x: q2 r. w% l公仔箱論壇4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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