材料: tvb now,tvbnow,bttvb( D" n4 w. I l7 O7 D! V
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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醃料/調味:
U; T V' O) J& H, U P. cA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
2 o! K' N$ H% I9 O, SB料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
' s5 b j3 }; d' s* z) q6 Q3 ^- Etvb now,tvbnow,bttvbC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
* R, q0 u9 B, v5 A" X# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o/ F% J& @7 p2 J. y5 M" h
製法: tvb now,tvbnow,bttvb$ @2 `$ ~* d6 X( Y5 X T8 e- H8 }1 v
1. 牛肉切細絲
6 H" y. s9 f( Z& _2 ?2 B l) A7 p4 Wtvboxnow.com2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
1 V9 d" j' g2 E7 |) ^ f3. 油# L& D. o6 T+ ]
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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