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焖雞爪4 o8 ]: C/ f5 d$ h" @" t( s6 ]% ~
制作工藝：焖
( [1 r* C) [$ k( M( _ J口味：鹹鮮. `* l* W2 r1 G, ^
材料：雞爪tvb now,tvbnow,bttvb; H7 ~* m( S) l, Q# ^4 X) l/ V
操 作: tvb now,tvbnow,bttvb; y$ m: H- s& j+ r1 X. M
雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾 4 G2 I+ ]4 x0 |; N! z+ s
過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用
' l/ b4 K6 M7 `/ A) q炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會， tvb now,tvbnow,bttvb, w' s: ?8 ^. n8 S; N0 j
加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。
6 k% j! q! |& B3 Rtvboxnow.com出鍋時，加蔥花，白芝麻。 |
發表於 2012-4-6 12:53 AM
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