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【材 料】! T- D* O: x' w) \) J' J: O
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豬肝片 50公克tvboxnow.com2 }3 n; V2 Z; U8 W4 m5 F
2 R( m. r- C5 {; W% s2 L: x薑絲 2公克
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菠菜葉 5公克
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黑麻油 1大匙
. M4 V9 b2 s( S9 B1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |2 x2 `6 W2 @7 N2 D
【醃 料】
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. W6 ^- O6 A* _) G鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O' N: n1 I- ?! m
4 H; _3 A! F9 M6 o% W$ R地瓜粉 1大匙# z2 ^. v1 \- `
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米酒 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q' e# E& }$ V- j* {5 p
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【做 法】) ~/ L8 y5 S& m a8 V
6 I/ i; ?! y9 d: rtvb now,tvbnow,bttvb1.全部的醃料混合拌勻備用。1 U' |2 L( J) @* q8 r1 W6 k& k
2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。tvboxnow.com, N4 ? L: S2 c' @4 h9 w! X, r
3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。9 W) h$ W) h; e/ c [
4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。
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發表於 2012-4-7 02:59 AM
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