牛肉400g9 p E4 `: S; M
肥豬肉200g
2 F6 ]' c! Y7 U% L2 F( S公仔箱論壇蔥、薑tvb now,tvbnow,bttvb) Z6 w# ^/ R) ^5 i
韭黃、餛飩皮
3 X6 M8 Z8 C% s! A% [: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
7 ~- _4 M, J s1 R5 pA：鹽、味精、細糖# L* Z, R! I3 ]( J- q% S% K' P
B：太白粉、胡椒粉、香油
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製作方法:
2 S0 q& F [: L' x; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。 |
發表於 2007-11-17 12:40 AM
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