豬肉! u( u8 D( j: k9 J+ u
叉燒
7 |# |1 X5 b, Q% l; F馬蹄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N) ]3 L$ Q: O# O; ~6 y1 J
香菇公仔箱論壇( e( W# u7 ^" \2 z+ D# X
韭黃. }* O9 g, U" p/ v- X1 d
蝦仁5 d$ P( C* Z- l% h, R- f% D! h2 G/ z
春捲皮20張公仔箱論壇4 y9 W' J. U2 h# ?2 `. C) q
鹽、味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [( n; b7 t, @# n
糖、蠔油tvboxnow.com* H1 v* I8 A2 @6 }
水100㏄公仔箱論壇* K& K1 |/ b6 }: a1 H( q6 s* G1 X
太白粉水
/ I# G8 p- m& ?" W9 rtvboxnow.com香油、五香粉) B: U9 A6 p( j$ l9 _8 x
A料：麵粉.水
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, P! n3 w$ f i+ v; \+ E# ?公仔箱論壇 | | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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