牛腱肉400g
& Y7 R6 M9 W* `/ C2 v) Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥2根tvb now,tvbnow,bttvb" b }+ m8 ^# z
洋蔥50g公仔箱論壇. {) A, R- A+ \1 a% Q
花生30g) {! ^: J' q: E. f
拉麵600g
: D1 n4 v( Z6 q* B2 I5 B: Vtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊高湯2000cc 調味料：tvboxnow.com) n* g3 }- ]# d8 S& d0 S
烏醋3大匙、鹽1小匙
! j$ A" ~+ b) h9 b6 X" Ytvboxnow.com胡椒1小匙、味醂1大匙
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9 B. y/ h* c. m( d) \tvboxnow.com製作方法
( B* |3 n+ [ z, dtvb now,tvbnow,bttvb1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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