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【材 料】
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/ H3 T- `: J, Q" x3 K( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米150公克
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干貝 2粒, C5 ?, r j8 |5 N" m( U; k7 z
& w: `, {- _8 W1 A7 }4 l" I白蘿蔔 50公克! b3 {) r: b1 B
1 L0 k* B/ i5 @! U6 n, o4 g6 Ztvb now,tvbnow,bttvb芹菜末適量
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香菜適量
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% ~2 P( e1 l. h7 Y0 E. w高湯 800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k! ~8 _$ O2 E1 U7 \! f, {- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U! f2 \& G1 {) h ^" [' U. P
【調 味 料】
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料理米酒 1大匙7 ], X5 @% i4 {1 p1 ^
3 w2 b. o4 x) i; [+ z公仔箱論壇鹽 少許0 o' {5 z, L+ b9 [2 Q
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鮮雞粉 少許
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) O0 s* ^/ l4 h* [' R* |+ o$ E3 r白胡椒粉 少許
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【做 法】& G5 M8 {! o- t4 N
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
' b% ^% X7 W1 `, w公仔箱論壇2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。! P8 I: c# k5 ?! g2 Z
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
, k7 L5 Q5 C! \6 ^& c0 }0 p& ?$ m, j4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。公仔箱論壇& `/ \9 u% j/ j1 n; z
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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