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【材 料】公仔箱論壇$ E* m) ^: R' f) A+ d
$ U- E) f+ `8 s* R" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 300公克tvboxnow.com6 m1 F% W& w7 o, o1 X9 W
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鮮蚵 150公克
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韭菜 40公克
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油蔥酥 適量
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高湯 850㏄
P J( s* O4 k4 H) W( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @' {( x% C( ~( k
地瓜粉 適量
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! Z x* |7 O5 A- z2 \& E1 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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料理米酒 1/2大匙
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2 W+ y4 y% t( {# w4 D* S5 n9 V- Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 1/2小匙
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7 g! z3 k% i* q& H9 X7 d) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
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0 l( v& J# s% ]- r. X8 ytvboxnow.com【醃 料】8 E; F8 f" c" h$ J# j( y- b
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薑汁 少許
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% y$ h& p$ ]3 r5 s0 n8 v: ^7 C( b6 V料理米酒少許tvboxnow.com" j3 Q; M8 ^- p) Z
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【做 法】, C3 u3 Y. I& q, ?1 j% J
( ]7 V: X( h+ J1 z1 S1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
/ P- w+ ?& Z7 L# p, y+ |2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。0 ~; F, a2 n0 h( u3 b6 ^6 r/ {
3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。公仔箱論壇) x& [/ Q# i& ^; H1 y2 Y
4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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