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& F" g g& ^4 B/ P: ~【材 料】
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豬絞肉 100公克
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: G( ]7 D/ R5 P/ N7 d7 F4 M& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒1條
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乾瓢3條
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【調 味 料】
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蛋白 1粒
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【做 法】( z" Y1 ]- C% }4 [( J, V
4 G8 k% N" F/ u7 X+ g* otvb now,tvbnow,bttvb1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。tvb now,tvbnow,bttvb8 b# r0 H/ w/ o# ? ^! C+ P
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
9 ~& t$ k# B1 a/ m3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
% c0 x3 [( w# E1 L5 c# g; u4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
& Z6 A! D1 r8 a" x5 I9 l5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
: W! g( m+ M3 R+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。. s1 p _3 B& F; r( t+ T
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。4 d8 F/ Z/ a* G4 h8 u& R4 l
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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