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【材 料】0 u, \- S, q a& M& t0 U& s( w8 P
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苦瓜 1/2條tvboxnow.com8 d2 W3 J- C7 K2 O
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豬絞肉 130公克
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蒜頭 2粒! i! }2 u* i6 r; h9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y3 F* }4 `) e4 F, j. t( A
滷汁：
! W& }8 z* p8 x' u' f8 l" Z6 V醬油 2大匙
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. |$ x T5 E; P9 d3 `$ e水 450㏄
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【調 味 料】/ }0 X" S' u, H, E" `
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太白粉 1大匙tvboxnow.com! L' q. f: [7 Q7 p# O1 L
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鹽 少許
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. b1 |( @, S0 x! G+ t1 K白胡椒粉 少許: @/ S( [7 S5 d- [
* q- B2 Q9 |4 b2 ntvb now,tvbnow,bttvb香油 少許
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【做 法】
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! y- S P8 y2 L& f3 k6 otvboxnow.com1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。
- ?) i0 }% b" C/ z2.將蒜頭切成碎末狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ o Z9 Z$ s2 @. Q8 l; ]3 w* X
3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。
* K( B0 R: Q% B8 y/ o4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。& ]7 f, n& G1 u; | A9 e) V
5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。tvboxnow.com! ^0 o9 Q2 X2 y2 M$ z5 g
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發表於 2012-4-22 12:50 PM
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