簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D! Y( S8 \' C$ h# q1 k0 e
" h/ q$ J. o0 u# \, l6 ztvb now,tvbnow,bttvb乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。 公仔箱論壇/ Q/ x& `3 t. e) c
tvb now,tvbnow,bttvb4 C1 J" T: }0 ?$ i: e: x, z5 z. ^
材料： (二至四客份量)
+ g; x6 i2 W5 b4 J5 l) Q雞蛋------2 隻tvboxnow.com) D# r+ i* h) T
粟粉------2 湯匙
! p) w+ b# X3 X, g5 k3 ]7 ~tvb now,tvbnow,bttvb牛油------1 湯匙* d; j8 L/ w; y7 q
鮮奶------2 杯
5 z$ w+ `4 T# O7 g3 A( Q0 H1 G公仔箱論壇糖------1 湯匙
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3 a- w% W. f4 ]5 K6 X( R7 v製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。
. r% u6 y/ \; gtvboxnow.com2. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。
, W# w8 d' ^! U; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。( W- {% v8 ^9 v T
5 a7 A: \9 s; r3 i3 k& D. k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }0 j: {/ Z0 s, `, s1 ]
備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
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