【材 料】
( w2 P0 g# Q8 J! Q" i5 d7 Htvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉片 200公克 . O3 Z9 K0 Y7 Z7 c3 [* e! G6 d
苦瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb4 d/ }1 Q( H% X3 v. A6 y
紅辣椒 1支
4 F+ [6 [6 t9 v) k6 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克
e& L* g* b! P- a1 W( D i0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 5公克 tvboxnow.com8 x" ?2 {$ q: R
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【調味料】
$ m1 S4 m, J2 T/ a+ J' V醬油 18㏄
" k0 \- o9 n- `# Ltvboxnow.com水 100㏄
- b- w, G& p* i- R( q米酒 15㏄
6 d6 n& k/ Z S0 m糖 6公克 公仔箱論壇( O, k3 W. a/ l: @3 w
樹子 50公克
/ Z% K3 z. R2 Z/ p8 o5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X% ~% e5 `/ M! y7 K$ S) [
【醃 料】 : l- {; X, M: x* B8 ?
酒 少許
, x8 }/ P# ~8 ]" ^# h6 g; utvb now,tvbnow,bttvb醬油 少許 # ?- ~0 p& g+ Y9 E) S; l5 a
太白粉 少許 2 d- m/ v: D, ]3 X6 L: O4 u; a, c" e
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【做 法】
: F5 A$ P7 D% N4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
8 i3 ~" K: A9 b' ?( f3 B5 H o7 z# utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q; E5 i& W0 v2 y/ [
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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( L' Y) g% S3 E; m0 B1 K. o) wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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3 t, D4 b0 L: a+ g0 @6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。tvboxnow.com, @+ v9 w; F4 x$ }- W$ p. Z
4 d" c7 W8 m2 Z! N1 ]6 z: V. t! m$ c$ g公仔箱論壇5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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