【材 料】
E% `7 s% L7 S5 \9 ftvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉片 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& m$ _- |9 t& F% `- J1 {
苦瓜 1條
8 s6 o$ g7 Z* _) N2 G5 U( i紅辣椒 1支
5 `8 M, Q! E, N- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 5公克
% \+ g# ^ L9 m0 \蔥末 5公克 % g- O5 S# o1 c6 A5 |1 b7 n
) z/ ^% K+ {1 _# Y1 g9 atvboxnow.com【調味料】 6 n* `2 T& x+ x8 c, e
醬油 18㏄ 4 h4 ?; z9 z2 K9 B( s2 S. o8 _. E; q
水 100㏄ $ x. G7 E; d* ~
米酒 15㏄
# F5 I, k7 G$ s2 [tvboxnow.com糖 6公克
2 K" J7 h: j# S5 `+ k% I% [tvb now,tvbnow,bttvb樹子 50公克 0 J2 j4 J" h1 W' V" [1 v/ H& G
7 N# i9 \. f+ {" }( s& \4 l, ktvboxnow.com【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @' \2 ]& L; {& C) b# Q8 ~
酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D, E' H5 n9 c5 L
醬油 少許 公仔箱論壇% P$ U/ ~/ I5 r' f4 |/ @* C# g0 r
太白粉 少許 1 a5 v5 E* V3 [6 h4 [3 b9 `
; \( y! u) w. O% v) G+ P8 Ltvboxnow.com【做 法】 tvboxnow.com! L! Y' O5 c+ a8 f+ G
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。公仔箱論壇! W; y) W* C& ~% q& ?8 c
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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; v$ v0 O5 Z% M0 U5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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