[中式食譜] 炖兔肉

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制作工艺：原炖& |7 s; P/ A( t2 g; `: ^9 i1 D
口味：咸鲜味公仔箱論壇) d- N8 M& t$ Z, T* K+ b5 \
主料：兔肉1000克  公仔箱論壇7 Z! i* _+ y* f1 t
配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
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7 G9 n" w6 s8 j4 c4 I* q做法：
) {* }" L3 Y  M' ?) Y/ Dtvboxnow.com1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。tvb now,tvbnow,bttvb+ l' p! N- Y: z; A
2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。