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9 {) g/ ?7 m: ]* x2 v2 c! i- _% x Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 公仔箱論壇( Y; U& S" V. ]* `
材料：
! U. h; \& {# x6 h5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克 tvb now,tvbnow,bttvb2 k! G" }) R" q6 ^; L
（糖的量请自行调整，否则会太甜） 公仔箱論壇& G' v0 M- @' K( s% P: X
做法：
; I) p1 j6 e. }, d. \8 ?8 R8 i/ C公仔箱論壇 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 ) y/ c! x+ |" F3 ~
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。3 j8 f# n' G/ J( J! `5 N
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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