以 蔬 菜 為 主 的 菜 式 含 豐 富 維 他 命 及 礦 物 質 ； 三 文 魚 含 奧 米 加 3脂 肪 酸 ， 有 抗 凝 血 功 效 ； 橄 欖 油 含 不 飽 和 脂 肪 酸 ， 可 護 心 之 外 ， 還 可 以 令 沙 律 汁 更 香 滑 。 沙 律 汁 以 天 然 材 料 調 製 ， 較 巿 面 的 沙 律 醬 低 脂 又 低 鹽 。 加 入 少 許 顏 色 鮮 艷 的 辣 椒 令 凍 卷 帶 點 東 南 亞 風 味 ， 酸 酸 辣 辣 的 味 道 令 人 食 慾 大 增 。 % ~( V# O: P0 ^; U# d
材料
; w. Q, z0 _8 P4 A$ Z! I0 _新 鮮 三 文 魚 肉 90克
4 l# z% y4 O4 N& g& i) D: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越 南 春 卷 皮 10片 % p- ?# P7 G+ E2 x# Z
甘 筍 2條 公仔箱論壇* Y: ]8 c: W' X
青 瓜 1/2條
& B! o( j4 t n6 B' }' ^# H洋 蔥 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb+ f/ I, P. j7 f9 A9 z6 B0 H
車 厘 茄 8粒
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- P/ w) Y; ?: m- L1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ M6 z: j2 I+ ? O) {
調味
# I' M! K' e: z: l; n4 ?沙 律 汁 公仔箱論壇8 O+ v1 d1 o* ~
蘋 果 醋 4湯 匙
1 O. N5 @8 K0 R8 L0 {7 Z4 ~. dtvb now,tvbnow,bttvb雜 錦 香 草 2湯 匙
3 N& Q. Y {5 Y6 }) `* ~, W( v6 X# j% M公仔箱論壇蜜 糖 2湯 匙 公仔箱論壇- G4 L* z$ X9 A `4 G, u
檸 檬 汁 1湯 匙 tvboxnow.com) W8 _* a, H# {/ B1 D7 _/ U& N
蒜 蓉 2粒 ' `: y2 `; J0 n1 c6 s
薄 荷 葉 數 片
. R# x, A. [& E3 v4 J8 Jtvb now,tvbnow,bttvb辣 椒 碎 適 量 0 ?+ u; u0 N9 }
橄 欖 油 適 量
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製法: - J; P. A; v5 w8 \2 a
1. 三 文 魚 肉 切 粒 ； 甘 筍 、 青 瓜 、 洋 蔥 洗 淨 切 絲 ； 車 厘 茄 切 半 。
, G# s4 X3 A) O8 M. N& ]2. 沙 律 汁 材 料 拌 勻 ， 再 加 入 (1)拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb( m- F4 e# K2 F+ D$ Z; \7 m
3. 越 南 春 卷 皮 用 暖 水 逐 片 浸 軟 。 tvb now,tvbnow,bttvb) Y, l$ u8 d1 g6 \/ E+ o! z3 v
4. 將 餡 料 放 在 越 南 春 卷 皮 上 ， 包 成 春 卷 狀 。 |
發表於 2007-11-23 12:40 PM
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