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炖鸡翅: ?9 p; d6 s$ b5 L! p1 Y! f
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制作工艺：原炖
1 ~) j: U C3 d/ @/ i9 g口味：咸鲜味tvboxnow.com# {* l. ^* i, ?4 F3 \- ]
主料：鸡翅500克
]( o9 c& Q2 @- k6 ?$ O配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克
0 h* G7 y1 Q5 w0 D8 m7 Q. Ftvboxnow.com做法：
`" z# b8 |5 O9 Z) d1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。tvb now,tvbnow,bttvb' d5 P( e6 g9 u) [: b% p& P
2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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