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炖鸡翅: g" B3 H" X; K$ c7 a' Z$ U
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制作工艺：原炖
g+ @) c6 i/ ~: H% b公仔箱論壇口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb8 w# |4 Y; Z2 x
主料：鸡翅500克 $ D2 w. ^5 V6 X- E
配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克
; g$ X6 w9 ~) L- ?# ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇7 Y+ Z3 Y) m; G4 J! P
1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。tvboxnow.com" u( y/ Q, s7 ~4 ~! C4 G1 Z
2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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