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[甜品] 益力多藍莓慕絲蛋糕

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這款蛋糕由兩部分組合而成,一部分是益力多藍莓慕絲,另以兩層海棉蛋糕相間。
' \7 U: y- U" u/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^0 B( M' L% y7 S* I9 ?
海棉蛋糕材料:蛋2個、砂糖40克、低筋麵粉 40克、菜油20克tvb now,tvbnow,bttvb7 o0 w, s2 n1 k; F' I
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海棉蛋糕製法:
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. ^/ a5 F3 i6 {8 k/ S1. 將低筋麵粉預先篩過備用。
8 L6 c( w7 t. N4 g; @/ x6 @7 W. _2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋及砂糖放入大盤中,用打蛋器打至稠身。6 j& R( I* \+ F$ \$ G2 O
3. 將麵粉加入蛋液中,快手輕輕拌勻。tvboxnow.com  O/ B3 |! U+ C, D8 X
4. 最後加入菜油拌勻,將麵粉糊倒入蛋糕模內,放入烤爐以180度焗20-25分鐘。
) E! \& \3 v) R& H& C公仔箱論壇5. 蛋糕出爐時,立即將蛋糕反轉倒出於架上放涼,横切三片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |" y$ s1 x! W9 V

5 u2 @" d2 {, q; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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慕絲材料:藍莓醬75克、砂糖 30克、益力多一支(100毫升)、淡忌廉200毫升、魚膠粉7克、水(飲用水) 40克、檸檬汁1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% t% t3 \% v/ [1 m! E7 @

: t' k: y' M7 j- e, {, D8 U益力多藍莓慕絲蛋糕製法:
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6 P4 ~% J; u# C8 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將藍莓醬、砂糖及益力多拌勻後,放入鍋內隔熱水讓其溶化,然後放涼。
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' `% H# {& H; M: b  b( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用電動打蛋器將淡忌廉打發至六成,即是開始有少許稠身,大約像軟雪糕般。tvboxnow.com1 h9 ?7 L% \5 _2 h. _. |0 T7 _5 j
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2 i  Q( [4 |& R8 V# w* z8 Ptvboxnow.com3. 魚膠粉加水拌勻,置於鍋內隔熱水使其溶化,加入藍莓醬再拌勻。
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& L3 W) _, V9 d5 V! [9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在藍莓果醬料中拌入檸檬汁。


6 j: ?1 w+ f. {( Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x+ G. {) Q' [. W, E; Z. [

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5.加入已打起的淡忌廉。

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6. 拌勻後加入魚膠水。

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7. 餅模放入一片已收邊的海棉蛋糕。
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& x4 `1 j% P4 [# X0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將一半份量的藍莓慕絲入倒入模內。: r# Y; t# H" V5 w' U2 s7 |
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6 M; X. q% }& B5 Q& R8 \" i) G9. 加入另一片海棉蛋糕及倒入慕絲材料。
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2 `8 C% C& A: P9 vtvb now,tvbnow,bttvb10. 完成後的慕絲蛋糕放入雪櫃冷藏3-4小時,然後取出脫模後才加上裝飾。

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小貼士:


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  當慕絲倒入第一層時,最好即時加一片海棉蛋糕在慕絲上,然後放入冰格冷藏5-10分鐘,取出後才加入餘下的慕絲料,這樣做法可以防止蛋糕升起。
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三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
好似好難整咁
; q/ `% ^! `: s- J0 T) otvb now,tvbnow,bttvb街有得買藍梅醬咩
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