材料:公仔箱論壇7 l8 S7 I' i, `1 O3 O
沙蟹肉塊8兩、螯2支，芹菜段1兩半，洋蔥絲1兩，蔥段、紅辣椒絲半兩，雞蛋2個，奶水2茶匙，太白粉3兩，蒜泥、黃咖哩粉1茶匙，醬油、蠔油1茶匙，魚露1.5茶匙，高湯200 ml，胡椒粉少許。
0 F; Q9 g6 t I# j( ?. Mtvb now,tvbnow,bttvb烹調方法:
! _8 @+ C! M0 c0 l6 w$ u: X公仔箱論壇1)將螃蟹洗淨濾乾，沾少許太白粉，用中火炸至八分熟。 " E' R+ t' C1 n7 C
2)將芹菜段、蔥段、洋蔥絲、紅辣椒絲、蒜泥放入鍋中爆香。
& T! g( r8 f( X4 R3)加入黃咖哩粉、胡椒粉、高湯、魚露、醬油、蠔油，與螃蟹炒勻。再以慢火燜燒一分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a7 p$ o. h' Z
將高湯收乾。tvboxnow.com; _6 ?* V1 Y" S' M1 g9 F8 k" [/ q
4)加入雞蛋、奶水，以慢火收乾湯汁，將材料炒勻即成。 |
發表於 2012-5-19 01:01 PM
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