【材 料】
, z( W% B1 W4 G& r! u T2 J) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 511公克 % `: j. c8 ]2 e& d: |
鮮奶油 236公克 7 w% y7 c1 A. {8 i) B
細砂糖 197公克
; J! V' T( f1 {6 o公仔箱論壇鹽 4公克 & k: @6 E& \& y! R. G
吉利丁 12公克 公仔箱論壇+ n& Y9 D' M5 ]+ v- f- A, s$ C
白飯 30公克
' f: w X' Z& g# t9 Q; l覆盆子果泥 適量
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( u# K, [+ Y% N【做 法】
9 o5 s/ D( H; Y+ t" I5 T1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s8 c$ U2 s8 m( K+ i+ e1 b3 W
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2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |7 G% [ z3 \' M3 L
+ d$ Z3 z) M3 B3 Z& x3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
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4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R2 s3 Z+ K" ? W- u; M
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【備 註】
/ u! v; z" w% {份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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