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材料： [6 x" d* i2 J- V* l
明蝦 6隻tvb now,tvbnow,bttvb$ m9 {% S# L- P
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青江菜 6棵
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" s% T( l. p0 h$ N( L) ^* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
% m, x& s$ y( S* O/ ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。tvboxnow.com1 O' \* ~) e: V# r0 K
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L4 d; q+ G. A m
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" i, t& H1 [* O- ?+ j+ ?
$ I, E" Y/ |: G3 E! P5 w+ Y! F1 xtvboxnow.com4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
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; ?9 [8 j& R6 c3 u調味：# y/ u9 k/ N4 p& {
調味料A & m0 t: o- }* i2 \" Y6 h
9 F" V1 b1 v2 y; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2湯匙0 D) I* C4 h! R- a: @, H
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鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" _$ Z3 g8 ^" w0 x, ]: a
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粟粉 1茶匙
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7 t* s- m+ O0 g7 @* E, g$ atvb now,tvbnow,bttvb調味料B
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6 b9 n) ]0 K) }( ?$ [5 J3 J6 c) V7 Y* ftvb now,tvbnow,bttvb魚骨高湯 2杯tvboxnow.com: @+ Q s$ I3 u* I( ]3 k
, x0 M% s+ p0 L, t/ z公仔箱論壇酒 1/2湯匙
: ^+ w$ {" U* w" z7 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C3 F' N) l4 u; F
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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