【材料】公仔箱論壇. ~( q: b5 p, _# [6 k
鮮桶蠔八隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y1 F* J g+ D. E; a) I1 L: A, ?
生粉一茶匙半8 \) O# g- H0 ]/ k }
紅酒一杯
" b5 f- R- n. d9 Otvb now,tvbnow,bttvb生薑四片(拍爛)
! p% Y1 L% A7 ^% @7 m0 ~; Jtvboxnow.com蒜頭八粒(去衣)
* o" q2 F0 V. @* atvboxnow.com香裢三棵(切段)tvboxnow.com- o2 T; U; q4 _% g2 q( k
生油三湯匙" P9 a! W8 r6 v: f+ P3 R) X
幼鹽半茶匙
& _6 d$ D- I: f0 ^) H+ D砂糖半茶匙公仔箱論壇* t" P Z2 G- P) G. W ~1 n
胡椒粉四分一茶匙
) J% E. ?( h9 j! |3 C9 ctvboxnow.com【做法】
) d; ~1 c) R( `9 O1 k9 z, H- P; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。公仔箱論壇0 C& v3 {7 t* w( N5 B/ Q$ S1 R+ [# Z
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。tvboxnow.com* A0 `9 _4 s- W8 }9 K
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。 s+ o$ x, g$ R& Z- i' U
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
7 N- Z; J, q2 L! E(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
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芝士焗生蠔
& B5 [' f2 y, W4 b. H- h公仔箱論壇材
) R" v+ B# s2 @5 z( D. y. M3 @料 : 4-6 隻銅蠔tvb now,tvbnow,bttvb( M( F: t2 c! N7 Y
1/4 大顆波菜
" R- h5 _- r6 g1 g公仔箱論壇1/2 杯芝士碎
* s2 X& i: o; |7 _, D- |. I9 q% Z& g1 湯匙牛油
5 u/ r# z7 J- H3 n3/8 茶匙麵粉tvboxnow.com7 [" M9 m; T5 |# L; i/ t8 Z
1 杯淡忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y" L; f5 A" O8 A9 h2 x
1 茶匙白酒
' h" j6 a; r) o8 P$ ^! W調味料 : 1/8 杯清雞湯
+ a$ y; y6 H P# _3 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉各少許
3 J. J$ B" i! ]7 M F" \$ x* s3 Utvboxnow.com做
. }6 y! u# U9 y" u0 W: o" g法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b) ]- o% q6 A8 B# E5 b" A
取出楂乾水份，剁碎留用。tvb now,tvbnow,bttvb( A4 b- q& N" M
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆tvb now,tvbnow,bttvb- |7 k2 o: Y% R# u* D H# h2 ~' Y
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
; O! a, l1 N8 m* O- s. }% n8 ]7 K盛出即成餡料待用。
, c8 \8 N7 }9 x9 q1 m5 q( p9 X0 U(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& j. ^7 F/ v# H, Z* H
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
& d! G; u! X* j' S5 ?7 L公仔箱論壇五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成tvb now,tvbnow,bttvb: z5 ~/ Q6 `. c9 k9 E# s- f
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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