簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。 tvboxnow.com/ ^3 O1 g: z# J) K/ ^& u
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材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]tvboxnow.com% E9 s0 N' L5 X2 ]# C: d9 J
黑椒汁 3 湯匙
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製法： . M) m$ f$ R* e3 P( ~# _( h# N) D
1. 將牛柳醃15分鐘。) q G% g/ }; y( b
2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。
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調味： 醃料：
% Y& x9 v. q: P! Ztvboxnow.com蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
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