番茄炒大虾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h% _9 S9 V7 G# |
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DIY烹制材料(两人份)
2 s& N/ M6 U5 r. }% @: L0 P% }; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
* D) S: I" v0 Y5 D9 J; j& l# t b' gDIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)9 J0 M, F/ K6 {1 u! m. y; n! F
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第一步tvb now,tvbnow,bttvb4 f) d& z7 T" \9 \' w+ D$ Y4 x
番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
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第二步公仔箱論壇4 A ` k4 [* h; H, g5 W- U: u/ s
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。* D+ d+ g! x8 N) m6 z
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第三步
3 _, v' q8 i9 O( g$ f+ ], [4 _tvb now,tvbnow,bttvb倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
1 X. h! {$ {. c$ Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }9 `. h8 k+ U% h# Z. m! X; Z7 F
9 `* H; k" N X; A6 U" E8 X) H第四步/ L9 B1 D+ ~* ~" t
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
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$ |" j- j2 G/ [8 t5 @tvb now,tvbnow,bttvb第五步公仔箱論壇& p1 L6 A. D6 u/ b1 t
加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
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第六步
! X; ]; Y9 z9 N$ J续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
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番茄炒大虾完成。
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番茄炒大虾厨神贴士公仔箱論壇4 x. \: p9 v0 n+ T' \( b1 I6 s$ c0 |
1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。公仔箱論壇; ?/ j0 O) b$ _/ G5 [6 f
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
7 _' P, v5 B$ Q" L5 ]3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x+ Z; U5 M3 J8 C! X# {
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
2 @4 _* V e, v( ~5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。
, F$ N' l* y9 ^: d9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-5-27 03:47 PM
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