【材 料】7 Z7 H+ x' c( z( ~
牛肉片 150公克
5 z% e B& z5 `$ m$ Z$ Jtvboxnow.com蔥 100公克( o* ^* o& e0 G6 e/ i _4 H3 t
薑 20公克tvb now,tvbnow,bttvb. W( I3 ]* ]$ ^
辣椒 10公克
: e9 S$ z) P, p0 d% m公仔箱論壇【調 味 料】
6 W$ c. P/ Y) ?' U9 {& P1 g. C1 h/ Gtvboxnow.comA.蠔油 1大匙" ?# ]8 {8 x- o
醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; F7 b. k! Q' U. b3 \3 L! p' C9 c
細砂糖 1小匙
8 g+ o3 ?+ |# [4 R( K. V米酒 1大匙
9 [# i5 ~: P( i1 YB.太白粉水 1大匙
) u3 f& \/ S+ R$ X9 U! d香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K# _* V2 u/ M1 h$ I
【醃 料】tvboxnow.com3 x, t% Y# H) m9 g, w7 x4 h0 _
醬油 適量
/ W% J: J/ M& ?0 ]2 Gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( [# |8 P9 q1 U6 l( d
香油 適量公仔箱論壇/ _- K h, b6 G
太白粉 適量
5 b6 Q+ ?) X: D8 k0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t5 c/ u4 X+ e6 ~3 q; t1 O3 S# P
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 X0 W5 K; f8 Z' S, V2 g8 C2 _
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
2 @' ]/ E( v6 u0 o) K, I$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。: Y& Z- {2 s% p% R8 n& @1 b* Z
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
C" n' a7 R1 P% B2 q4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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